娱乐KTV行业的“战疫”：向死而生，危中求存

　　引言

　　2019年的中国娱乐KTV行业已经有着重新洗牌的迹象，国家逐步推出的政策不断让行业走向更正规、更健康的发展道路上。行业洗牌的过程中免不了伴随阵痛，但这阵痛随着今年春天的新冠肺炎疫情的影响下，变得痛彻心扉。此次疫情让娱乐KTV行业中，早该倒闭的，逼你倒闭;早该转型的，逼你转型;对曾对新兴产业观望犹豫的，逼你进入!听听有着20年酒吧KTV等娱乐场所管理经验的李然老师，是如何分析此次行业的拐点，在大难面前的3重境界、6个忠告。

　　此次疫情，对于所有酒吧企业一场停业

　　2020年春节，疫情的不期而至，打乱了酒吧KTV从业者的生意节奏，这次疫情对酒吧KTV行业是毁灭性的打击。进入停业期后，酒吧KTV企业什么时间能正常运转，很大程度上不取决于我们，而是取决于疫情。

　　整个酒吧KTV业遇到的最大问题与教训是“无期停业”。酒吧KTV企业平时一天流水几十万、甚至几百万，特别在“派对时代”刚兴起阶段，各酒吧品牌创始人几乎从不考虑现金流的事情。

　　很多人把当下的疫情与非典时期相比，认为这是代表着行业重大产业变革的一个拐点，但从经济角度，当下中国酒吧KTV行业与2003年时有着明显不同：

　　首先是好的一面，2003年时，中国的经济体量较小，只有1.4万亿美金;而2019年，中国经济总量高达14万亿美金，这是10倍的差距。伴随经济发展的同时，目前中国酒吧KTV数量也突破了20万家，消费客户群体数量更是过亿，不同品类都可以找到相对应的客户细分，特别是2019年作为“亿元俱乐部”的黄金年，也呈现出了市场的超强消费力。

　　其次我们来看坏的一面，2003年时，中国酒吧KTV行业刚从暗黑时代走出来，急需新的娱乐时代替代，非典只是加速了迭代，所以才有可能出现那个时期的苏荷、“88”等时代性品牌。而且2003年时娱乐方式还比较单一，酒吧作为新型的线下娱乐业态，正处于黄金的发展期。而2015-2019年这段时间，中国经济从高速发展阶段开始走向周期性调整阶段，本身对于中小企业来说就是很大的挑战。同时，娱乐模式也走向多元化、小众化，顾客的选择越来越多，再加上近年来行业恶性竞争，以及人员成本增加等各方面的因素，运营成本也达到了边际线。

　　疫情下，食、宿、行、游、购、娱6个产业应该是受到影响最大的，而我们酒吧行业是在消费产业里面最没有刚需的产品，因此来看恢复期也是最慢的。酒吧行业很难支撑六个月，企业支不出工资、付不起房租、老板没有钱进项，就得很难维持。所以相比非典期间，相比非典期间，中国酒吧行业现阶段是比较被动的。

　　综上所述，新型冠状病毒对酒吧KTV行业将形成了巨大的障碍。究竟大到什么程度，可以从以下几个方面判断：

　　第一个状态是本次疫情目前来看没有那么乐观，基本会蔓延到第二季度，在高温的帮助下，病毒消失(非典就是在高温下，突然消失的)。但相信在国家有力的调控下，这个速度会加快。

　　第二个状态是，线下大型娱乐因为行业特性，一定是最晚解除封锁的，客户也需要一个心理接受的过程，这个还要根据全社会的舆情情况来定，我们不要太过于相信自己的判断。

　　所以这个阶段我呼吁大家要做最好的努力，但是做最坏的打算，要有向死而生，危中求存的心态。

　　大难面前，3重境界，6个忠告

　　对酒吧KTV行业的老板而言，面对疫情，有几个方面建议是可以考虑。

　　首先是，如果你的酒吧KTV原来就在艰难维持，只是因为你不忍放弃，那么等疫情结束改变模式，改变策略，看准新的方向，重新开始。

　　如果你的酒吧KTV是处于“原本想转型、但又不太敢转”的情况，那么现在，到了壮士断腕的时候了。

　　越是危机的时候，就越是更考验人的时候。考验人怎么样在不确定的环境下确定自己的理想、愿景和追求，这个是非常重要的。

　　并且大疫面前，往往有着大机会。

　　这次大疫过后，我相信，行业竞争格局、消费者的消费心态、经济大背景形态都会发生质的改变，也有可能发现新蓝海。就像当年非典时期，马云做了淘宝改变了阿里巴巴一直以来的TOB业务，以及酒吧行业出现了“后慢摇吧时代”。

　　还有一种就是，应该转型的转型，应该升级的升级，如果转型不了、升级不了，那就把你的核心团队留住，保住企业。等疫情过去之后，再重新恢复，以静制动。

　　从某种意义上说，此次疫情对所有的酒吧企业都是一次倒逼：对早该倒闭的，逼你倒闭;对早该转型的，逼你转型;对曾对新兴产业观望犹豫的，逼你进入!

　　对于不属于以上情况的，我的忠告只有6点：

　　第一：实事求是，分析情况，做最好的努力，做最坏的打算

　　这个时候一定要理性地去分析宏观情况，不要以自己的经验和判断，去分析未来疫情和行业变革的情况，这个也是我们酒吧KTV行业的弊病：江湖式经验主义原则。要相信我们酒吧KTV行业一定是在大的经济背景下，和国家稳定下，才可能有发展的空间。

　　第二：能不开业就不开业

　　我最想对行业说的是，现在关店是成本最低的，不开张就是最小的损失。从经营的角度，门店都有盈亏平衡点，盈亏平衡最关键的是人流量。我们在2003年 “非典”时硬挺着开业，最终算下来，劳民伤财，损失又大，还不如关门。这种情况下，顾客根本不敢来，开门没意义。这是人性的问题，人们害怕被感染，这一点特别关键。

　　第三，必须要开业：留住人才、减少库存

　　有一批优秀的员工在家呆不住，如果不开店，人才说不定就流到了别的企业，或是流失到别的行业。但是我还是建议想开业的一定要量力而行，一切以从严为前提，各项防疫工作一定要达标，最好这项工作由总经理级别以上亲自抓。考虑到病毒的潜伏期较长、传染性较强，一旦复工后再次出现扩散和传播，员工和消费者被感染，将造成企业最大的成本和声誉损失。保护员工和顾客的安全，没有人被感染，才可以长期经营，这才是企业利益的最大化!

　　第四：要有大局观，责任心

　　一个企业再大的生意，不可能有国家大，也不可能有世界人民的安全大。当前疫情是最大的事情。只有疫情尽快过去，才对所有人有好处。

　　皮之不存，毛将焉附?企业先别考虑自己的利益，而是思考如何协助控制疫情，这是我们的第一思维。进而我们自己一定要把员工、顾客的防疫作为现在的首要责任，主动配合，而不是被动配合。

　　第五：重新思考企业的商业模式和产品组合

　　这次疫情倒逼酒吧KTV行业商业模式变革的时候，要考虑清楚种种事宜再做决策，而且对于市场把控度不要过于自信，要根据调研来适当调整经验策略和运营成本规划。

　　第六：写封承诺书给到每个员工

　　在我看来，企业负责人的承诺书是最好的定心丸。

　　这个承诺书是工具，能稳定军心。这也是企业文化的一种体现，是留住员工的心的关键，等于向员工表了一个态，否则这个阶段员工是特别迷茫的。

　　我发自内心地希望大家共同努力，这段时间多冷静思考，中国酒吧KTV行业走到这个阶段不易，只要这批有时代竞争性的酒吧企业和连锁集团屹立不倒，未来这个行业还会更好。而这批企业一旦倒了，将是对整个行业的打击。

　　携手共克，度过寒冬，迎接行业新一年

　　这个时候，不仅仅是考验企业家的时候，也是考验员工和合作伙伴的时候。老板、职业经理人，员工、社会一起努力，这才叫“共克时艰”。千万不要把企业家逼得无路可走，千万不要把企业逼得倒闭。

　　所以我在这里呼吁：齐心协力，内外协同，共度危难。

　　第一，呼吁酒吧KTV老板放下过去的竞争。这个时候我们需要的是行业团结，需要大家团结起来攻克难关，共同来争取各方的支持，有时候竞争伙伴是你最好的老师，甚至也是最好的搭档。

　　第二，呼吁员工，大家要相信中国一句老话：留着青山在，不怕没柴烧。这个时候是企业最困难的时候，应该给予企业你最大的支持，度过难关，共享春色。

　　第三、呼吁供应商，降低供应价格，尽最大努力延长结算周期，保持优质供应服务!我们都是利益共同体，在这一时刻就应该抱团取暖。

　　第四，呼吁商业综合体等各类业主本着唇齿相依、同甘共苦的思想，尽己所能，给予酒吧最大力度和诚意的理解支持，在疫情期间减免租金，分期、缓交租金、管理费，疫情后加大力度推广营销，恢复正常营业，取得口碑和营收的双赢。

　　第五，呼吁各级政府相关部门及时出台各类普惠性、持续性的公共政策，切实保护娱乐消费实体经济。酒吧KTV产业作为夜经济的主要组成部分，同时也是解决就业率非常高的行业，我们需要你们的支持。

　　第六，呼吁认同观点的从业同仁一起转发这篇文章，尽自己的微薄力量，水滴成海之后，它的力量将是无限的。

　　我坚信疫情最终一定能平息，也相信未来一定会更美好!多方支援，共谋出路，才能让酒吧行业挺过寒冬，没有一个冬天不可逾越，没有一个春天不会到来。疫情过后我们又将相会于江湖!